人權律師文浩正表示,為了防止扣押在警署覊留室的疑犯自殺,疑犯進食的膳食都有嚴格規管,絕不能「有骨落地」,故疑犯的膳食俗稱為「無骨飯」。

文浩正指出,疑犯扣押期間都要食飯,警署有責任為其提供膳食,或由疑犯的親人送上膳食,「無骨飯係因為防止飯菜啲骨會唔小心哽到喉嚨,甚至疑犯哽骨自殺。」他舉例稱排骨飯、雞飯等一概不會批准,而粟米肉粒飯則是其中一款熱門的「無骨飯」。

他強調,即使疑犯由家人提供膳食,有關飯菜都要由當值警員檢查及轉交,「家人一定唔可以直接將飯盒畀疑犯,確實飯餸係無骨飯。」他補充指,今次有疑犯懷疑在警署內自殺身亡,根據死因庭條例必須上報及進行死因庭聆訊,「09年有個台灣男人陳竹南喺荔枝角收押期間死咗,最後2012年進行死因研訊。」

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